Kamis, 04 Mei 2023, Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Kab. Barito Kuala bekerjasama dengan TP PKK Kab. Barito Kuala mengadakan Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) tingkat Kabupaten Barito Kuala tahun 2023 bertempat di Aula Selidah Marabahan, yang diikuti oleh 17 TP PKK Kecamatan se Kabupaten Barito Kuala. LMSI dibuka secara resmi oleh Pj. Bupati Barito Kuala yang diwakili oleh Sekretaris Daerah Ir. H. Zulkipli Yadi Noor, M. Sc.
Tujuan diadakan lomba ini yaitu untuk meningkatkan kreativitas para peserta lomba untuk memasak menu berbahan dasar ikan, memperkenalkan inovasi menu masakan dan keanekaragaman masakan berbahan dasar ikan kepada masyarakat.
Tema LMSI tahun ini adalah Masakan ikan untuk mengatasi stunting, menyehatkan dan mencerdaskan.
Ada 3 kategori menu yang dilombakan yaitu menu keluarga, menu kudapan/snack dan menu balita. Untuk menu keluarga menggunakan bahan dasar ikan Nila sedangkan untuk menu kudapan dan balita menggunakan bahan dasar ikan Gabus/haruan.
Hasil masakan peserta dinilai oleh 3 (tiga) orang juri yaitu chef Agus Sasirangan, dari TP PKK dan Susilasari dari DKPP dan diperoleh tiga pemenang dari masing-masing kategori :
- Kategori menu keluarga :
Pemenang I : TP PKK Kec. Tabukan
Pemenang II : TP PKK Kec. Cerbon
Pemenang III : TP PKK Kec. Anjir Muara - Kategori menu kudapan/snack :
Pemenang I : TP PKK Kec. Tabukan
Pemenang II : TP PKK Kec. Cerbon
Pemenang III : TP PKK Kec. Anjir Muara - Kategori menu balita :
Pemenang I : TP PKK Kec. Tabukan
Pemenang II : TP PKK Kec. Cerbon
Pemenang III : TP PKK Kec. Anjir Muara
Pemenang 1 LMSI ini nanti akan mewakili Kabupaten Barito Kuala untuk mengikuti lomba tingkat Provinsi Kalimantan Selatan.
